Clik here to view.
Repetim taller de plantes comestibles
Organitzem un nou Taller de RECONEIXEMENT I COLLITA de plantes silvestres comestibles per aquest dissabte dia 4 de març, a prop de Montserrat.La generositat de l'hivern que ja s'acaba, ens ha deixat...
View ArticleClik here to view.
Taller de collita i reconeixement de plantes silvestres
Nou Taller de RECONEIXEMENT I COLLITA de plantes silvestres comestibles.DATA. el proper dissabte dia 18 de març, a tocar de Montserrat.Al llarg del matí ferem un recorregut a peu per aprendre a...
View ArticleClik here to view.
Jornada de les Plantes Oblidades a Igualada
La segona edició d'EIXARCOLANT, la Jornada de les Plantes Oblidades que es celebra a Igualada, arriba el proper dissabte dia 25 de març. Al llarg de tot el dia trobareu paradetes de productes...
View ArticleClik here to view.
Romaní a dojo
En aquests dies la nostra geografia està atapeïda de Romaní florit. Els turons han agafat un color blau-gris perquè enguany la flor abunda més que mai. Les pluges han fet que els romanins siguin tot...
View ArticleClik here to view.
El Menú d'Eixarcolant
Aquí teniu les receptes: Si entreu a la pestanya de Menús trobareu penjat el Menú de la 2a Fira d'Eixarcolant del dia 25 de març passat.Alli hi teniu la presentació del menú, així com totes les...
View ArticleClik here to view.
Sant Jordi: una rosa i una d'herbes
Herbes a la Cartaés el llibre de l'autora d'aquest Blog, editat per Cossetània el 2014.En ell hi trobareu un recull de 25 plantes silvestres comestibles, amb les seves descripcions i diferents maneres...
View ArticleClik here to view.
Roses al plat
Tinc un racó de jardí amb un Roser que tota la vida l'he vist a casa. Una varietat de Rosa centifolia, que sempre l'hem anomenada "roses antigues". Apart del seu color rosa intens, es caracteritzen...
View ArticleClik here to view.
El Saüc: Protagonista del Mercat de les Espècies
El proper dissabte dia 10 de juny teniu l'ocasió única de fer una immersió etnobotànica i gastronòmica en el món del Saüc. La 7a. edició del Mercat de les Espècies d'Argençola a l´Anoia, us brinda...
View ArticleClik here to view.
Receptes amb Saüc en flor
Podeu trobar les receptes del dos preparats amb Saüc que vam presentar a la jornada del Mercat de les Espècies d'Argençola: el Iogurt de Saüc (que vau menjar per postres) i la compota de Saüc que vam...
View ArticleClik here to view.
Beguda verda de Fonoll: Fonollada
Calor. Molta calor¡Ens ve de gust un refresc.Natural, si pot ser.Sense sucres afegits.Que ens tregui la sed.Proveu el Suc verd de Fonoll.Ara és el moment d'aprofitar el Fonoll per beure com a...
View ArticleClik here to view.
Les Móres. Varietats i possibles confusions
Agost és temps de collir Móres, de tastar-les a peu d'esbarzer i omplir-ne el cistell per fer-ne una bona confitura. Es una de les millors fruites silvestres de l'estiu. Vegeu-ne algunes Receptes.Ara...
View ArticleClik here to view.
Com cuinar ametllons? Sopa freda d'ametllons
Aquí us deixo una recepta de Sopa freda d'ametllons, per aprofitar-los ara que estan al seu punt.Una fórmula refrescant per començar un àpat, i que entra molt be amb aquesta calor.Trencar i pelar els...
View ArticleClik here to view.
Fruits vermells d'estiu: Cireres d'arç
Els fruits de l'arç blanc també són comestiblesL'arç o arç blanc és un arbust amb planta d'arbre, de la família de les Rosàcies, que adorna el paisatge durant el mes de maig, amb la seva intensa...
View ArticleClik here to view.
Com fer "Patxaran" amb Aranyons
Els Aranyons són el fruit de l'arbust Prunus spinosa, de la família de les Rosàcies. El trobem en llocs de bardissa, vores de camins, torrenteres i terraplens o terres i vinyes abandonades,...
View ArticleClik here to view.
Recepta amb cireres de pastor
Són dies per collir les cireres de pastor o cireres d'arboç, (Arbutus unedo). N'hi ha tantes enguany que fan de bon aprofitar.A pesar de la seva aparença, són molt delicades i quan es cullen s'han...
View ArticleClik here to view.
Amanides verdes d'hivern
No som hivern encara, però les baixes temperatures ja ens hi porten. Algunes plantes valentes, no s'espanten i aguanten be les glaçades, busquen créixer en racons amagats, marges ben arrecerats,...
View ArticleClik here to view.
Bones Festes
Guarniment nadalenc fet amb fruits silvestres comestibles (gavarrera) i la resta de No comestibles.
View ArticleClik here to view.
Ginebró i càdec: Els fruits més petits del bosc
Ginebró, una ratlla blanca i fruit negrePassejant pel bosc trobem sovint Ginebrons i Càdecs, arbustos verds, atapeïts de minúsculs gàlbuls, denominació botànica que reben els seus "fruits", tots...
View ArticleClik here to view.
Sopes de Farigola
Les Sopes de Farigola són encara avui dia, un dels plats senzills i casolans que formen part de l'alimentació de moltes llars, i crec que mai se n'ha parlat prou, per tractar-se justament d'un plat...
View ArticleClik here to view.
TALLERS DE PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
Ja hem publicat el calendari de caminades-taller per descobrir, conèixer i collir les plantes comestibles de fulla verda, que ja han començat a créixer.Per a més informació o si us hi voleu inscriure,...
View Article