Clik here to view.
Els pèls dels Grataculs, parlem-ne clar¡
Grataculs en ple hivern, quan ja comencen a deshidratar-seEls falsos fruits de la Gavarrera(Rosa canina) són un dels regals de la natura més abundants durant tota la tardor i ben entrat l'hivern. Són...
View ArticleClik here to view.
EIXARCOLANT, la festa de les plantes silvestres
Un any més, us volem convidar a la gran Festa de les Plantes Silvestres;La 3a. Jornada de les Plantes Oblidades, que tindrà lloc a Igualada el proper dissabte 7 d'abril.Nosaltres hi serem, com a...
View ArticleClik here to view.
Propera estada de plantes silvestres
El proper mes de maig organitzem un curs d'estada rural a la muntanya per descobrir, conèixer, collir i cuinar amb plantes silvestres comestibles. Es farà el cap de setmana del 25-26-27 de maig, en...
View ArticleClik here to view.
3a Jornada de les Plantes Oblidades
No us oblideu la cita del proper dissabte a Igualada¡¡.Gran diversitat d'activitats gastronòmiques, culturals, comercials, lúdiques i per a tots els públics. Baixeu-vos el programa d'activitats. No us...
View ArticleClik here to view.
Les receptes d'Eixarcolant
Ja hem penjat totes les receptes del Menú que vam elaborar i vau tastar a Eixarcolant 2018.Les podeu trobar en la pestanya de MENUS del blog, o clicant aquí.Peres amb moscatell i ginebrómedallons de...
View ArticleClik here to view.
Per Sant Jordi, Herbes a la Carta
Teniu pensat quin llibre comprar per Sant Jordi?Ara teniu l'ocasió d'adquirir directament a les autores el llibre "HERBES a la CARTA"Us l'enviarem per correu postal, directament a casa vostra o de...
View ArticleClik here to view.
TALLER-SORTIDA DE RECONEIXEMENT DE PLANTES SILVESTRES
Dissabte 21 d’abril:Sortida de reconeixement i collita de plantes silvestres.Lloc: Olesa de Montserrat.En col.laboració amb la Vermuteria Olesa. Inscripcions a 618 32 75 84 o...
View ArticleClik here to view.
Calèndules, petites i grans
Els dos tipus de calèndulaEn el nostre país trobem de manera abundant dues varietats de Calèndules, una planta de la família de les Compostes..La més coneguda és la de jardí, (Calendula...
View ArticleClik here to view.
El Mercat de les Espècies
Enguany el Mercat de les Espècies d'Argençola va de Farigola, de Timó, de l'herba aromàtica i medicinal més popular i més utilitzada. La cita és el dissabte 9 de juny durant tot el dia, amb un munt...
View ArticleClik here to view.
Com collir i tractar les ortigues
En la nostra pàgina del Facebook Plantes silvestres comestibles s'ha generat un petit debat sobre el consum d'ortigues. També a través del nostre portal web naturacomestible@gmail.com, rebem sovint...
View ArticleClik here to view.
El Ginjoler, l'arbre que ens fa contents
Torno de vacances "més contenta que un gínjol". Us sona l'expressió? He decidit parlar avui dels Gínjols, el fruit del Ginjoler, perquè estan considerats un aliment que aporta vigor i benestar, és a...
View ArticleClik here to view.
El Sumac, un poderós regal per descobrir
Agrupació de fruits en forma de raïmetEl Sumacés un arbust molt escàs, del qual se'n poden consumir els fruits en forma de condiment. Es una de les espècies culinàries més antigues del Mediterrani però...
View ArticleClik here to view.
Vinagrella o agrella, la verdura àcida
Vinagrella, agrella, parradella o llengua de bou, .... són denominacions que ja ens evoquen un determinat sabor que ens evoca gustos avinagrats, àcids, allimonats, ... Aquesta és la característica de...
View ArticleClik here to view.
La cuina de la llenega
Aquest llibre de 120 pàgines parla només de llenegues: què són, com són, on creixen, i sobretot, com es cuinen per menjar-les i aprofitar tot el seu sabor i possibilitats gastronòmiques. Perà també...
View ArticleClik here to view.
Conserves de bolets
Es un ANY de BOLETS, així, en majúscules, i encara em quedo curta. Mai n'havia trobat tants, i l'Instagram va ple de fotos de cistells plens.Aquesta abundància boletaire ha generat una pregunta lògica....
View ArticleBones Festes
Bones Festes a tothom i que les plantes i les flors ens acompanyin tot l'any:
View ArticleClik here to view.
Barretets de bisbe, un barret a plat
Al centre de la mota es perceb l'ull del que serà la futura inflorescència Normalment per dinar ens treiem el barret, però avui ens el posem, però no al cap sinó a l'amanida.Hi afegirem uns Barretets...
View ArticleClik here to view.
Eixarcolant 2019
La quarta edició d'Eixarcolant ja s'està preparant.Està programada pel proper 13 d'abril, dissabte, a Igualada.Marqueu-vos l'agenda. Mentrestant, nosaltres us estem dissenyant el menú...
View ArticleClik here to view.
La Farigola "floreix" a la llibreria
LA FARIGOLAés el títol del nostre últim llibre que acabem de publicar i és també el primer número de la col·lecció Bones Herbes, que tenim previst d'anar augmentant.El timóés una de les plantes...
View ArticleClik here to view.
L'arç blanc, arbust policomestible
Ja comença a brotar l'arç blanc(Crataegus monogyna Jacq.). El trobarem en marges de torrents, rieres, zones semi-boscoses, terrenys abandonats i sovint, compartint hàbitat amb les bardisses, En...
View Article